Filtrele
Gıda atığı ayçiçek küspesinin gastronomik açıdan değerlendirilmesi: Ayçiçek küspeli galeta geliştirilmesi, duyusal, kimyasal ve tekstür özelliklerinin incelenmesi
Gastronomical evaluation of food waste sunflower meal: Development of breadsticks with sunflower meal, investigation of the sensory, chemical and textured properties
Yükleniyor
Tez No: 894992
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.