Filtrele
Alabalıklı (Onchorhynchus mykiss) içli köftenin dondurarak depolama boyunca (-18ºc) renk ve duyusal kalitesinin belirlenmesi
Determination of colour and sensory quality of stuffed meatballs produced with trout during frozen storage (-18ºc)
Yükleniyor
Tez No: 594885
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.