Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GLÜTENSİZ EKMEK ÜRETİMİNDE GAM İKAMESİ OLARAK ALTERNATİF DOĞAL KATKILARIN KULLANIMI
Use of alternative natural additives as gum substitutes in gluten-free bread production
Yükleniyor
Tez No: 814096