Filtrele
Dut pestilinın kimyasal, dokusal ve duyusal özelliklerine buğday unu, sakkaroz şurubu, glikoz şurubu ve pişirme süresinin etkileri
The effects of wheat flour, sucrose syrup, glucose syrup and cooking time on chemical, textural and sensorial properties of mulberry leather (pestil)
Yükleniyor
Tez No: 312931
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.