Filtrele
Değişik oranlarda bromelain enjekte edilen farklı kalitedeki etlerden üretilen pastırmaların kalite özelliklerinin belirlenmesi
Determination of quality characteristics of pastirma produced from different meat qualities by injecting different levels of bromelain
Yükleniyor
Tez No: 892759
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.