Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
NOHUT HAŞLAMA SUYUNUN (AQUAFABA) TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE MİKRODALGA İLE ISITMANIN ETKİSİNİN İNCELENMESİ
Investigation of microwave heating effect on technological properties of chickpea blanching water (aquafaba)
Yükleniyor
Tez No: 782340