Filtrele
Buğday kepeğinin ultrases ve mikrobiyal proses ile modifikasyonu, modifiye kepeklerin besinsel, teknolojik ve ekmeklik kalite özelliklerinin belirlenmesi
Modification of wheat bran using ultrasound and microbial process: determination of nutritional, technological and bread quality characteristics of modified brans
Yükleniyor
Tez No: 933607
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.