Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ANTİOKSİDAN KULLANIMININ FERMENTE SUCUKLARIN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Effect of using antioxidants on some quality characteristics of fermented Turkish soudjouk
Yükleniyor
Tez No: 180787