Denizli ilinde yetiştirilen bazı yerel buğday (Triticum spp.) çeşitlerinin glutatyon s-transferaz içeriğinin belirlenmesi ve tescilli buğday çeşitleri ile karşılaştırılması Determination of glutathione s-transferase content of wheat landraces (Triticum spp.) grown in deni̇zli̇ city and comparison with registered wheat varieties