Filtrele
Palamut (Sarda sarda) lakerdasının olgunlaşması süresince serbest amino asit ve biyojen amin oluşumunun ürün kalitesine etkileri
Effects of free amino acid and biogenic amine formation on product quality of bonito lakerda during ripening
Yükleniyor
Tez No: 343395
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.