Filtrele
Malatya kayısılarından elde edilen kayısı soslarının fiziksel, kimyasal, uçucu organik bileşikler ve reolojik özellikleri üzerine proses koşullarının etkisi
The effect of process conditions on the physical, chemical, volatile organic compounds and rheological properties of apricot sauces produced from Malatya apricots
Yükleniyor
Tez No: 477675
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.