Cittaslow hareketinin mutfak kültürü ve coğrafi işaretli ürünlere katkısının incelenmesi: Cittaslow Perşembe örneği (Ordu) Investigation of the contribution of the Cittaslow movement to culinary culture and geographically indicative products: Cittaslow Perşembe example (Ordu)
Yüksek Lisans
Gastronomi ve Mutfak Sanatları = Gastronomy and Culinary Arts