Filtrele
Farklı bitkisel kaynaklı ekstraktların et teknolojisinde kullanımının ısıl işlem görmüş ürünlerin raf ömrünün uzatılması ve kalite özelliklerinin geliştirilmesindeki etkinliğinin araştırılması
Investigation of the effectiveness of the use of different vegetable resources extract in meat technology in extending the shelf life and improvement of the quality properties of heat treated products
Yükleniyor
Tez No: 760077
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.