Filtrele
Ahududu (Rubus idaeus L. ) pulpunun farklı sıcaklıklarda ısıtılması sırasında biyoaktif bileşikler, antioksidan ve antimikrobiyel aktivitelerdeki değişimler
Changes in bioactive compounds, antioxidant and antimicrobial activities of raspberry (Rubus idaeus L.) pulp during different heating temperatures
Yükleniyor
Tez No: 299837
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.