Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SALAMURADA STABİLİZÖR KULLANIMININ YUMUŞAK BEYAZ PEYNİRLERİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
The effects of using stabilizers in cheese brine on some quality features of soft white cheeses
Yükleniyor
Tez No: 691948