Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KÖFTE ÜRETİMİNDE FARKLI TÜR VE ORANLARDA SOĞAN - SU EKSTRAKTI KULLANIMININ HETEROSİKLİK AROMATİK AMİN OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ
The effect of usage of different types and rates of onion - water extract in meatball production on the formation of heterocyclic aromatic amines
Yükleniyor
Tez No: 513795