Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SOĞUK VE SICAK İŞLEME YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLEN DOMATES SALÇALARININ AROMA VE AROMA-AKTİF BİLEŞENLERİNİN BELİRLENMESİ
Investigation of aroma and aroma-active compounds in tomato pastes obtained from hot break and cold break processes
Yükleniyor
Tez No: 434150