Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI RUMİNANT KAZEİN VE PEYNİR ALTI SUYU PROTEİN HİDROLİZATLARININ KARAKTERİZASYONU VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Characterization and bioactive properties comparison of different ruminant casein and whey protein hydrolysates
Yükleniyor
Tez No: 940192