Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BERGAMOT (CİTRUS BERGAMİA) MEYVESİNİN LACTOBACİLLUS PLANTARUM SUŞU İLE FERMANTASYONU: FENOLİK BİLEŞİKLERİN, KISA ZİNCİRLİ YAĞ ASİTLERİNİN ANALİZİ
Fermentation of bergamot (Citrus bergamia) fruit with Lactobacillus plantarum strain: Analysis of phenolic compounds, short chain fatty acids
Yükleniyor
Tez No: 771521