Filtrele
Laktik asit bakteri fermantasyonu ile üretilen lor peynirlerinin biyolojik değerliği ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi.
Determination of biological value and functional properties of curd che-eses produced by lactic acid bacterial fermentation.
Yükleniyor
Tez No: 945301
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.