Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GELENEKSEL ŞAVAK TULUM PEYNİRİN OLGUNLAŞTIRILMASI ESNASINDA ASİDE ADAPTE VE ADAPTE EDİLMEMİŞ SALMONELLA'LARIN YAŞAMININ ARAŞTIRILMASI
Research on survival of acid adapted and non acid adapted Salmonella during ripening of traditional savak tulum cheese
Yükleniyor
Tez No: 406442