Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI TUZLAMA YÖNTEMLERİ UYGULANARAK ZEYTİN VE MEŞE TALAŞLARI İLE SICAK TÜTSÜLENMİŞ, +4ºC'DE DEPOLANMIŞ GÖKKUŞAĞI ALABALIĞININ RAF ÖMRÜNÜN BELİRLENMESİ
Determination of the shelf life of rainbow trout, hot smoked with olive and oak sawdust and stored at +4ºc, using different salting methods
Yükleniyor
Tez No: 797931