Filtrele
Sucuğun bazı kalite karakteristikleri üzerine enkapsülasyon uygulanmış kollajen peptitleri ilavesinin etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of encapsulated collagen peptides addition on some quality characteristics of sucuk
Yükleniyor
Tez No: 418926
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.