Filtrele
Farklı önkurutma işlemleri uygulanmış havuç dilimlerinin kızartılmasında yağ emiliminin azaltılması ve kalite kriterlerinin incelenmesi
Decreased oil absorption by carrot slices applied by different predrying processes and investigation of quality parameters
Yükleniyor
Tez No: 442823
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.