Filtrele
Evaluation of the effects of maltodextrin and microfluidization on the rheological and textural properties of cookie and cookie dough
Maltodekstrinin ve mikrofludizasyonun kurabiyenin reolojik ve yapısal özellikleri üzerindeki etkileri
Yükleniyor
Tez No: 418328
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.