Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI ASİT VE TUZ KONSANTRASYONLARINDA HAZIRLANAN BALIK MARİNATININ OLGUNLAŞMA SIRASINDAKİ FİZİKOKİMYASAL DEĞİŞİMLERİNİN İNCELENMESİ
Investigation of physicochemical changes during maturation of fish marinade prepared at different acid and salt concentrations
Yükleniyor
Tez No: 722216