Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ENCAPSULATION OF OIL-BASED CHEESE AROMA BY USING SPRAY-DRYING AND EFFICIENCE OF MICROCAPSULES IN MODEL FOODS
Yağ bazlı peynir aromasının püskürtmeli kurutma yöntemi kullanılarak enkapsüle edilmesi ve model gıdalarda etkinliğinin belirlenmesi
Yükleniyor
Tez No: 737832