Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BAKLA (VİCİA FABA L.) ŞEKERİ YAPIMINDA FARKLI ISLATMA ŞEKİLLERİ VE PİŞİRME METOTLARININ KALİTE ÜZERİNE ETKİSİ
Effect of different soaking and cooking methods on the quality of candied fava bean (Vicia faba L.) producti̇on
Yükleniyor
Tez No: 842646