Filtrele
Zeytin yaprağı ekstraktı, gliserol ve jelatin içeren çözelti ile kaplanıp depolanan sığır etlerinde fiziksel, kimyasal, duyusal ve mikrobiyolojik değişimler
Physical, chemical, sensory and microbiological changes in beef coat and stored with olive leaf extract, glycerol and gelatin containing solution
Yükleniyor
Tez No: 732784
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.