Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI ÖN İŞLEMLER UYGULANARAK ÜRETİLEN MANTAR (AGARİCUS BİSPORUS) TURŞULARININ BİYOAKTİF VE ÇEŞİTLİ ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of bioactive and various properties of mushroom (Agaricus bisporus) pickles produced by implementing different pre-processes
Yükleniyor
Tez No: 783818