Filtrele
Geleneksel et ürünlerimizde yenilikçi tasarımlar: Kırmızı karamuk ekstraktının sucuk ve pastırma formülasyonlarına taşınması, oksidatif/nitrozatif stres konusunda biyokimyasal temellerin irdelenmesi
Innovative design on traditional meat products: Incorporating barberry extract to fermented sausage (Sucuk) and pastirma formulations, investigation of biochemical basics on oxidative / nitrosative stress
Yükleniyor
Tez No: 940396
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.