Filtrele
Farklı starter kültür oranları ile hayvansal ve mikrobiyel kaynaklı peynir mayaları kullanılarak üretilen tam yağlı beyaz peynirlerin özelliklerinin belirlenmesi
Determination of full fat white cheese characteristics which is produced by using animal and microbial source of cheese yeast with different starter culture rations
Yükleniyor
Tez No: 259702
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.