Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
TAZE MEYVELERDEN ELDE EDİLEN EKŞİ MAYALARIN EKMEKLERİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of the effect of sourdough obtained from fresh fruits on the quality characteristics of bread
Yükleniyor
Tez No: 674380