Depremlerde gönüllü mutfaklarının kurulumu ve işletilmesine ilişkin bir model önerisi: 6 Şubat Kahramanmaraş Depremlerinde 'Gönül Mutfağı' örneği A model proposal for the establishment and operation of volunteer kitchens in earthquake-affected areas: the case of 'gönül mutfaği' during the February 6, Kahramanmaraş Earthquakes
Yüksek Lisans
Gastronomi ve Mutfak Sanatları = Gastronomy and Culinary Arts