Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SÜREKLİ SİSTEM KIZILÖTESİ YÜZEY PİŞİRME İŞLEMİNİN YARI PİŞMİŞ KÖFTE ÖRNEKLERİNE UYGULANMASI, PERFORMANS DEĞERLENDİRMESİ VE MATEMATİKSEL MODELLENMESİ
Application of continuous type infrared surface cooking method to semi-cooked meatballs, performance evaluation and mathematical modelling
Yükleniyor
Tez No: 315647