Brokoli'den (Brassica oleracea L. var. İtalica) glutatyon S-transferazın saflaştırılması, karakterizasyonu ve bazı herbisit türevlerinin enzim aktivitesi üzerine etkilerinin incelenmesi Purification, characterization of glutathione S-transferase from broccoli (Brassica oleracea L. var. İtalica) and investigation of the effects of some herbicides derivatives on enzyme activity