Filtrele
Model şekerli jel yapılarda jelatin düzeyi ve proses koşulları interaksiyonunun tekstürel özellikler üzerinde etkisinin incelenmesi
Effects of interactions between gelatin content and process conditions on textire properties of model sugared gelled structures
Yükleniyor
Tez No: 689431
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.