Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ÜZÜMSÜ MEYVELERDEKİ FENOLİK BİLEŞİKLERİN LAKTİK ASİT FERMANTASYONU İLE DEĞİŞİMİ
Changes of phenolic compounds in berries by lactic acid fermentation
Yükleniyor
Tez No: 528002