Filtrele
Yöresel tatlıların moleküler gastronomi teknikleriyle yorumlanması:Kelle tatlısı, güllaç ve laz böreği örneği
Interpretation of local desserts with molecular gastronomy techniques: The example of kelle dessert, gullac and laz boregi
Yükleniyor
Tez No: 891671
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.