Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
STARTER KÜLTÜR KULLANILARAK ÜRETİLEN HIYAR TURŞULARINDA BİYOJEN AMİN OLUŞUMU ÜZERİNE ARAŞTIRMA
A research on formation of biogenic amine in cucumber pickles produced by using starter culture
Yükleniyor
Tez No: 180726