Filtrele
Paketleme sonrası salamuraya uygulanan ısıl işlemin çiğ sütten yapılan geleneksel salamura beyaz peynirde Salmonella spp. ve Listeria monocytogenes yaşamları üzerine etkisi
The effect of heat treatment applied to the brine after packaging on the survival of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in traditional brined white cheese made from raw milk
Yükleniyor
Tez No: 848383
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.