Filtrele
Ekzopolisakkarit oluşturan kültürlerle üretilen yağlı ve düşük yağlı beyaz peynirin tekstür, mikroyapı ve diğer özelliklerinin tespiti
Determination of texture, microstructure and other properties non-fat and full fat beyaz cheese made using exopolysaccharide producing cultures
Yükleniyor
Tez No: 376249
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.