Filtrele
Farklı kızartma sıcaklıklarında derin yağda kızartma sırasında tavuk nuggetlarının kalite değişimlerinin modellenmesi
Modeling of quality changes of chicken nuggets during deep frying at different frying temperatures
Yükleniyor
Tez No: 828227
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.