Filtrele
Türkiye'de tüketilen bisküvi ve kek tipi ürünlerde kullanılan yağların bileşim, reolojik ve mikroskobik özellikleri
Compositional, rheological and microscobic properties of fats used in biscuit and cake type products consumed in Turkey
Yükleniyor
Tez No: 259042
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.