Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SİYAH SOFRALIK ZEYTİN FERMENTASYONUNDA ALKALİ VE ENZİMATİK YÖNTEMLERİN FİZİKO-KİMYASAL ÖZELLİKLER ÜZERİNE ETKİSİ
The effect of lye treatment and enzymatic methods on physico-chemical characteristics in black table olive fermentation
Yükleniyor
Tez No: 202277