Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BUĞDAYI ISLATMA VE PİŞİRME AŞAMALARINDA KULLANILAN ULTRASON UYGULAMASININ BULGUR ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
The effect of ultrasound treatment applied at wheat soaking and cooking stages on bulgur properties
Yükleniyor
Tez No: 540723