1 | 736363 | DOĞAN CAN IŞIK | 2022 | Laktozsuz olarak farklı lezzetlerde geliştirilen sütlü tatlı ürünün besin değerleri, duyusal özellikleri ve satınalma niyeti açısından değerlendirilmesi Evaluation of dairy sweet products developed with lactose-free different flavors in terms of nutritional values, sensory properties and purchase intention | Yüksek Lisans | Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Gastronomi ve Mutfak Sanatları = Gastronomy and Culinary Arts |