Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PELEMİR (CEPHALARIA SYRIACA) UNU KATKISININ UNLU MAMULLERDE PROTEİN KOMPOZİSYONUNA ETKİSİ
The effect of pelemir (Cephalaria syriaca) flour additive on protein composition in bakery products
Yükleniyor
Tez No: 730329