Filtrele
Buğday ununa çerezlik kabak (Cucurbita pepo L.) unu ilavesinin hamurun ve ekmeğin teknolojik özellikleri üzerine etkisi
The effect of pumpkin (Cucurbita pepo L.) flour addition to wheat flour on the technological properties of dough and bread
Yükleniyor
Tez No: 742667
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.