Filtrele
Susam protein izolatının yapısal ve fonksiyonel özellikleri üzerine yüksek basınçlı homojenizasyon uygulamasının etkisi
The effect of high pressure homogenization on structural and functional propoties of sesame protein isolate
Yükleniyor
Tez No: 776315
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.